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半岛·综合体育官网入口:新产品常有新品类却不常见,品类创新将是预制菜下半场制胜关键
2024-09-08
直击2024春糖会预制食品。 来源:里斯品类创新战略咨询(ID:positioningpioneers)近年来,国内预制食品市场一直在各类备受争议的事件中高速成长,从春节期间爆火的“20分钟搞定一桌年夜饭”到315曝光的“预制梅菜扣肉查出淋巴肉”不断将预制
半岛·综合体育官网入口:价格跌破10元/斤,小龙虾餐厅如何俘获越来越精明的消费者?
2024-09-08
打开天眼才能透视迷雾,在小龙虾这个品类,我们需要深度的视野去观察和研究。 文:李云龙来源:筷玩思维(ID:kwthink)进入4月份,小龙虾的市场行情开始被广泛关注。据筷玩思维(www.kwthink.cn)调研,由于近几年产业链的愈发成熟以及今年气温高、
半岛·综合体育官网入口:李锦记酱料中国区总裁生变
2024-09-08
背靠香港第四大富豪的李锦记,其酱料业务中国区“掌门”生变。 文:潘娴来源:小食代(ID:foodinc)工商资料显示,近日,李锦记(中国)销售有限公司发生多项变更。其中,法定代表人由张福钧变为莫国栋,董事备案由“靖捷、孔君道、张福钧”变成为“靖捷、孔君道、
半岛·综合体育官网入口:“网红”不红,今年青团有点冷
2024-09-08
“质朴”的餐饮时代正回归。 文:七饭来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)01青团大战开启,经典口味依旧能打临近清明,一年一度的青团大战轰轰烈烈地开战,率先出战的是各地老字号们。新鲜艾草和面,15分钟蒸出饱满、翠绿的青团。上海知名糕点品牌沈大成店内,满是
半岛·综合体育官网入口:卖粉面菜蛋的杨掌柜,定了个1000亿的小目标
2024-09-08
在高手林立的赛道中,绝不跟随,只做创新 文:小满来源:第一食品资讯(ID:cdsspaqxh)“去年我们做了20多个亿,但在我的规划中杨掌柜2030年会是千亿级规模的企业,他们都说我在做梦”,杨掌柜集团董事长杨帆接受第一食品资讯采访时透露了自己的下一步规划
半岛·综合体育官网入口:对话fudi:在这里看见中国会员店的全部趋势
2024-09-08
会员店模式本身并非灵丹妙药,却也有“吃”得越来越丰润的,比如fudi。 文:辛夷来源:观潮新消费(ID:TideSight)同样于上世纪90年代入华的家乐福和沃尔玛走向了不同的命运。自疫情以来,家乐福陆续关闭国内城市门店。根据苏宁易购公布的2023年前三季
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